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  • 优质蛋白质挂帅,多样化平衡膳食

    优质蛋白质挂帅,多样化平衡膳食

    植物性食物中蛋白质的营养价值相对较差,其中最好的要算大豆蛋白质,且豆类和谷类蛋白质可以互相弥补不足。

    2020-05-26
  • 这几个控盐技巧学起来

    这几个控盐技巧学起来

    食盐是日常饮食中不可或缺的调味料,但是,长期的高盐膳食摄入会增加高血压、心血管疾病、胃癌等多种慢性非传染性疾病的发病风险。

    2020-05-20
  • 你知道怎么吃辣更有营养吗?

    你知道怎么吃辣更有营养吗?

    辣椒原产于南美洲,15世纪末哥伦布发现美洲大陆后将其带回欧洲,明代末年传入了中国。

    2020-05-20
  • “挂杯”的才是好红酒? 外行了!

    “挂杯”的才是好红酒? 外行了!

    你是如何判断红酒品质优劣的呢?网上流传的一种比较广泛的说法是:红酒“挂杯”,品质佳。所谓“挂杯”,就是摇晃酒杯后,杯壁上留下的酒痕。那么这种判断方法正确吗?

    2020-05-19
  • 特殊医学用途配方食品怎么买?市场监管总局发布选购提示

    特殊医学用途配方食品怎么买?市场监管总局发布选购提示

    什么是特殊医学用途配方食品?消费者应如何正确选购和使用特殊医学用途配方食品?如何区分固体饮料和特殊医学用途配方食品? 近日,市场监督管理总局发布特殊医学用途配方食品选购消费提示。

    2020-05-15

中国食品辟谣联盟

中国食品辟谣联盟

2015年8月28日,农业农村部、国家市场监督管理总局、国家网信办联合新华网发起成立了“中国食品辟谣联盟”,旨在整合各界力量,聚合资源,主动、集中打击食品谣言。以净化网络环境、肃清网络食品谣言、促进中国食品行业健康有序发展为己任。[详细]

范志红

范志红

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士,全国妇联“现代妇女大讲堂”主讲嘉宾。[详细]

中国食品科学技术学会

中国食品科学技术学会

中国食品科学技术学会是中国食品科技工作者的学术性群众团体,是中国科学技术协会的组成部分。[详细]

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